Näpertelijä antoi blogissaan kivan haasteen heinäkuulle; kolme kesäherkkua, joita loihdit keittiössäsi tai kesäkeittiössäsi.
’Meillähän on kotona uunituore – tai jos ihan tarkkoja ollaan, niin vielä hieman keskeneräinen – kesäkeittiö. Vielä siellä ei ole grillausta lukuun ottamatta tullut paljon kokkailtua. Yritän esitellä tämän aivan uniikin kesäkeittiömme jossain vaiheessa täällä blogissakin. Onnea on kätevä aviomies!
Kolme kesäherkkua keittiössäni – salaatti
Kesällä on ihanaa, kun saa osan – tai loppukesästä jopa kaikki – salaatin aineksista omalta pihalta. Salaatinlehtiä rouskutellaan muutenkin, esimerkiksi leivän päällä. Salaattisadosta riittää yleensä jaettavaksi asti.
Kolme kesäherkkua keittiössäni – kesäkeitto
Minulla on superherkullinen kesäkeitto-ohje. Sitä tulee tehtyä kesän mittaan useita kertoja. Maistuu yleensä lihansyöjillekin.
Ja tietenkin vielä – raparperi
Raparperi on minun suurta herkkuani. Sitä kasvaa omallakin pihalla jonkun verran, mutta onneksi yleensä meille myös lahjoitetaan raparperia. Raparperipiirakka onkin itse asiassa meillä ympärivuotinen herkku pakastimen ansiosta. Piirakan lisäksi teen raparperista usein myös vispipuuroa ja kiisseliä. Kun raparperiin yhdistää vielä mansikan, niin sitten saadaankin jo herkkujen herkkua!
Mitä herkkuja sinä kokkailet kesällä?
– Taru –
Vastaa