Kategoria: Ruokaohjeet
-
Kolme kesäherkkua keittiössäni – blogihaaste
Näpertelijä antoi blogissaan kivan haasteen heinäkuulle; kolme kesäherkkua, joita loihdit keittiössäsi tai kesäkeittiössäsi. ’Meillähän on kotona uunituore – tai jos ihan tarkkoja ollaan, niin vielä hieman keskeneräinen – kesäkeittiö. Vielä siellä ei ole grillausta lukuun ottamatta tullut paljon kokkailtua. Yritän esitellä tämän aivan uniikin kesäkeittiömme jossain vaiheessa täällä blogissakin. Onnea on kätevä aviomies! …
-
Hunajan käyttö leivonnassa?
Minulla on ollut aina ongelmallinen suhtautuminen hunajaan. Innostun siitä aika ajoin. Esimerkiksi viime vuonna innostuin kovasti luettuani vatkatusta hunajasta. Se näyttikin hienolta, mutta se maku… Hunajan maussa on jotain, mikä maistuu minun suussani pahalta. Sekään ei estä minua aika ajoin haaveilemasta mehiläisten kasvatuksesta (ampiaisten pistoille allerginen siippani torppaa nämä haaveet yleensä alkumetreillä). Eräiden mutkien kautta…
-
Vapun rocky road
Tein vappupäivän brunssille rocky roadia – helppoa, nopeaa ja hyvää! Tässä ohje: 6 levyä suklaata (minulla oli 2 tummaa, 2 maitosuklaata ja 2 valkosuklaata) suolapähkinöitä pieniä vaahtokarkkeja rusinoita salmiakkilastuja Kuten ehkä huomaat, jouduin nipistämään yhdestä suklaalevystä vähän pois. Asettele suklaalevyt leivinpaperoidulle pellille haluamallasi tavalla. Laita pelti noin 180-asteiseen uuniin noin 10…
-
Kasvissyöjän gluteenitonta pastaa
(5 henkilön annos) Kasvissyöjän gluteenitonta pastaa, ohje on kopsattu lähes identtisenä Kotikok(k)eiluja-blogista. Hieman tuunattuna, mutta idea lähes sama. Olen julkaissut tämän jokin aika sitten jo Tarun tapaan-Instagramissa. 340 g gluteenitonta fusilli-pastaa 1 iso kesäkurpitsa 2 pientä/keskikokoista porkkanaa 2 tl valkosipulia chili-seesamiöljyssä 1 rkl oliiviöljyä 1 avokado 1 rkl limemehua 250 g…
-
Kokeiluja keittiössä
Koska kirjoitusjumi sen kuin vain jatkuu, niin ajattelin raportoida täällä blogissa edes kokeiluja keittiössä Tarun tapaan. Minullahan on nämä ruokajutut vähenneet, koska teen yleensä aina vain samoja aiemmin hyväksi todettuja reseptejä. Ja sitten jos kokeilen jotain uutta ja menee pieleen, niin en suurin surminkaan kerro siitä kenellekään… Vaikka toisaalta, eikös epäonnistumisistakin (tai varsinkin niistä)…