Avainsana: leivonta
-
Hunajan käyttö leivonnassa?
Minulla on ollut aina ongelmallinen suhtautuminen hunajaan. Innostun siitä aika ajoin. Esimerkiksi viime vuonna innostuin kovasti luettuani vatkatusta hunajasta. Se näyttikin hienolta, mutta se maku… Hunajan maussa on jotain, mikä maistuu minun suussani pahalta. Sekään ei estä minua aika ajoin haaveilemasta mehiläisten kasvatuksesta (ampiaisten pistoille allerginen siippani torppaa nämä haaveet yleensä alkumetreillä). Eräiden mutkien kautta…