Kategoria: Ruokaohjeet
-
Viinirypälekakku ja persikkapiirakka
**Artikkeli sisältää mainoslinkkejä. Hyvinvoinnin tavaratalo on suomalaisen hyvinvoinnin ja ekologisen elämäntavan verkkokauppa. Sieltä saa kaiken muun hyvän ohella tilattua kätevästi myös leivontatuotteita. Liity postituslistalle, niin saat ensimmäisestä tilauksesta 10% alennuksen: Eipä olekaan tullut aikoihin eli yli neljään kuukauteen(!) julkaistua yhtäkään ruoka-tai leivontaohjetta blogissa, vaikka ruuanvalmistus ja leivonta vie ison osan arjestani. Johtuu pitkälti siitä, että…
-
Helpot uunimunakas ja kardemummakakku
Jaan teille tänään kaksi helppoa ja nopeaa ohjetta: uunimunakas ja kardemummakakku. Molemmat ohjeet ovat gluteenittomia ja tämä munakas sopii myös kasvissyöjälle, koska siinä ei ole lainkaan lihaa. Molemmat ohjeet olen julkaissut aiemmin Tarun tapaan-Instagramissa. Lihaton uunimunakas Helppo ja nopea proteiinipitoinen arkiruoka. Ohjeesta riittää kuudelle henkilölle, meillä on yleensä lisäksi tarjolla vielä salaattia ja/tai lämpimiä…
-
Gluteenittomat pannari ja kaura-omenapaistos
Tänään jaan teille taas kaksi luottoreseptiäni: gluteenittomat pannari ja kaura-omenapaistos – olen aiemmin jakanut ohjeet Tarun tapaan Instagramissa. Perhekodissamme syödään näitä kohtuullisen usein päiväkahvilla ja/tai iltapalalla. Molemmat ohjeet ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Gluteeniton pannari 1 litra kauramaitoa 5 kananmunaa 6 dl Virtasalmen Viljatuotteen pullajauhoseosta 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhettaja…
-
Kaksi gluteenitonta sitruunakakkua
Jaan teille tänään kaksi gluteenitonta sitruunakakun ohjetta. Molemmat ovat gluteenittomia, toinen on myös vegaaninen. Molempia on meillä usein tarjolla päiväkahvilla 😊 Vaikka molemmat ovat sitruunakakkuja, mielestäni kumpikaan ei ole ”liian” sitruunainen maultaan. Ensimmäinen kakku tehdään perinteiseen rengasvuokaan ja toinen kakku valmistuu parhaiten pienessä irtopohjavuoassa. Ensimmäisen kakun valmistuksessa sähkövatkain on todella tärkeä väline – itse ainakin…
-
Yhden viikon ruokalista ikäihmisten perhehoidossa
Arvelin, että ihmisiä (tai ainakin muita perhehoitajia) saattaisi kiinnostaa millainen on ruokalista perhekodissa. Minua ainakin kiinnostaisi kovasti muiden perhekotien ruokalistat. Meidän ikäihmisten perhekodissahan tarjotaan lyhytaikaista ja osavuorokautista perhehoitoa – eli kukaan ei asu meillä vakituisesti, vaan ihmiset oleilevat meillä erikseen sovitut jaksot. Joku on päivän kerrallaan, joku yhden tai 2-3 yötä ja joku viikon kerrallaan.…