Arvelin, että ihmisiä (tai ainakin muita perhehoitajia) saattaisi kiinnostaa millainen on ruokalista perhekodissa. Minua ainakin kiinnostaisi kovasti muiden perhekotien ruokalistat. Meidän ikäihmisten perhekodissahan tarjotaan lyhytaikaista ja osavuorokautista perhehoitoa – eli kukaan ei asu meillä vakituisesti, vaan ihmiset oleilevat meillä erikseen sovitut jaksot. Joku on päivän kerrallaan, joku yhden tai 2-3 yötä ja joku viikon kerrallaan. Ruokalista on tavallaan vähän helpompi koostaa tällaisessa perhekodissa – ei haittaa vaikka tällä viikolla syötäisiin useampana päivänä samaa ruokaa kuin viime viikolla – syöjät ovat nimittäin siinä välissä vaihtuneet 😊 Tässä alla siis yhden viikon toteutunut ruokalista ikäihmisten perhehoidossa. Jos ikäihmisten perhehoito muutoin aiheena kiinnostaa, niin voit lukea täältä postaukseni aiheesta.
Mutta siis asiaan, tässä erään viikon toteutunut ruokalista perhekodissamme. Listassa on myös linkkejä artikkeleihin, joissa reseptit.
MAANANTAI
Aamupala
Aamupala toistuu meillä periaatteessa samanlaisena joka aamu. Tarjolla on kaurapuuroa, marjoja, raejuustoa ja pähkinäsekoitusta (saksanpähkinä + mantelirouhe) sekä appelsiinituoremehua ja kahvia/teetä. Välillä myös lisänä kanelikorppua tai pullaa. Puuro hautuu hitaasti haudutuspadassa.
Lounas
Pasta bolognese ja tuoresalaattia (salaatti + kurkku + tomaatti). Ruokajuomana tarjolla aina sekamehua, maitoa ja vettä, usein myös piimää. Tarjolla on myös leipää (yleensä sekä ruis-että kauraleipää) ja levitettä.
Päiväkahvi
Kahvi/tee ja hedelmäsalaatti (hunajameloni, ananas, kiivi, banaani, viinirypäle, passionhedelmä)
Päivällinen
Kesäkeitto. Samat ruokajuomavaihtoehdot kuin lounaallakin.
Iltapala
Iltapala on yksinkertaisimmillaan voileipää, leikkelettä ja juustoa. Usein tarjolla voi olla myös vispipuuroa, hedelmäsalaattia/hedelmiä tai jugurttia. Joskus lettuja tai pannaria. Sekamehua/maitoa/teetä.
TIISTAI
Lounas
Eilistä pasta bolognesea
Päiväkahvi
Kahvi/tee ja (itse leivottua) pullaa
Päivällinen
Kasvispihvit, perunamuusi, salaatti (salaatti + kurkku + tomaatti + feta)
KESKIVIIKKO
Lounas
Päiväkahvi
Kahvi/tee ja toscapiirakkaa
Päivällinen
Linssi-pinaatti-bataattikeittoa
TORSTAI
Lounas
Lohkoperunoita, jauhelihapihvejä, Aurinkokasviksia, salaattia (salaatti + kurkku + tomaatti + paprika + viinirypäle)
Päiväkahvi
Kahvi/tee ja eilistä toscapiirakkaa
Päivällinen
Juuressosekeittoa (porkkana, lanttu, peruna, bataatti)
PERJANTAI
Lounas
Päiväkahvi
Kahvi/tee ja mustikkamuffinit
Päivällinen
Eilistä juuressosekeittoa
LAUANTAI
Lounas
Haukipihvejä, perunamuusia, salaattia (salaatti, kurkku, tomaatti)
Päiväkahvi
Kahvia/teetä ja piimäkakkua
Päivällinen
Eilistä munakoiso-perunavuokaa
SUNNUNTAI
Lounas
Uunijuureksia (peruna, porkkana, bataatti, lanttu) ja nyhtöpossua
Päiväkahvi
Kahvia/teetä ja piimäkakkua
Päivällinen
Riisipuuro
Siinä siis yksi ruokaviikko meillä tässä taannoin.
-Taru-
Vastaa